Café der Vielfalt

Ein Projekt der Oberstufe (Frau Matsuura, Frau Wünsche)

Im Rahmen des Projekts „Café der Vielfalt“ ,geleitet von Fr. Matsuura und Fr Wünsche, setzen sich die Schülerinnen und Schüler mit den Esskulturen verschiedener Länder auseinander. Ziel des Projekts ist es, die kulturelle Vielfalt durch landestypische Gerichte kennenzulernen und diese im Rahmen des Schulfestes zu präsentieren.

Zu Beginn des Projekts werden gemeinsam Ideen für Gerichte aus unterschiedlichen Kulturen gesammelt. Dabei wird überlegt, welche Speisen sich gut zubereiten lassen und welche Länder vertreten werden sollen. Die Auswahl umfasst sowohl bekannte als auch weniger bekannte Gerichte, um einen möglichst vielfältigen Einblick in verschiedene Küchen der Welt zu ermöglichen.

Nach der Auswahl bereiten die Schülerinnen und Schüler die Gerichte zu Hause selbstständig zu. Dabei setzen sie sich mit den jeweiligen Rezepten auseinander und lernen typische Zutaten sowie Zubereitungsarten der verschiedenen Länder kennen.

Den Abschluss des Projekts bildet das Schulfest. Dort werden die selbst zubereiteten Speisen im „Café der Vielfalt“ verkauft und den Besucherinnen und Besuchern angeboten. Auf diese Weise erhalten die Gäste die Möglichkeit, Gerichte aus verschiedenen Kulturen zu probieren und gleichzeitig mehr über deren Herkunft zu erfahren. Das Projekt verbindet interkulturelles Lernen mit praktischem Arbeiten und fördert den Austausch zwischen den unterschiedlichen Kulturen auf eine alltagsnahe und genussvolle Weise.

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